KOK til Lybystrand
Vi leder efter en ung KOK til vores nye restaurant. Vi er et partnerskab med mere end 15 års erfaring i restaurationsbranchen. Vi har fire succesfulde restauranter i de franske alper med over 100 ansatte. Vi har længe haft et ønske om at udvide virksomheden med en restaurant i vores hjemland.
Har du lyst til at være del af et ungt team og være med til at skabe et køkken i udvikling og vigtigst, give vores gæster en fed oplevelse, så er det måske dig vi mangler?
Lybystrand er en helt ny restaurant med plads til 80 gæster idendørs og 100 udendørs.
Menuen er god dansk mad med inspiration fra det internationale køkken, alt sammen tilberedt af de bedste råvarer.
Vi har altid gæsten i fokus, og insisterer på at alle skal føle sig lige velkomne, det være sig lige fra den lokale bonderøv til Michelinguidens anmeldere, skulle de komme forbi
Både restauranten på første sal og iscaféen ligger kun 100 meter fra stranden med havudsigt og bølgebrus i øret. Restauranten er netop nyrenoveret i nordisk badehotelsstil, der lægger op til mindeværdige stunder og sjov og ballade.
Over sæsonen vil der være forskellige musikalske og kulturelle arrangementer, f.eks. koncerter, vinsmagning og foredrag, med særlig fokus på at forene kultur og gastronomi.
Restauranten har åbent hele året, men der skal forventes sæsonvariation med spidsbelastning i sommerhalvåret.
Endvidere vil vi tilbyde catering ud af huset i form af div. selskaber.
Stillingen er fra maj til september. Lønnen kan forhandles, men er mellem 175-185 kr i timen efter kvalifikationer. Der vil være mulighed for at kontrakten forlænges og hvis det behøves kan vi hjælpe med en sommer bolig. Der vil være mulighed for at kontrakten forlænges. Alternativt kan vi tilbyde et job i en af vores franske restauranter og dermed en skisæson hos os i Val Thorens.
Se menu og billeder her inden:
Vi forestiller os at du:
• Er faglært kok
• Kan arbejde selvstændigt og struktureret
• Er ambitiøs med lysten til kontinuerlig udvikling af både koncept, menu og egne evner
• Evner at arbejde hurtigt og effektivt, også når der er travlt
• Er mødekommende og serviceminded
• Bevarer overblikket og det gode humør i en travl hverdag
Send din ansøgning med CV til: Thomas@lybystrand.dk
Ved yderligere spørgsmål kontakt gerne Thomas Fogsgaard, tlf. +33 679174356 (fransk nummer).
Vi håber meget på at høre fra dig!
LYBYSTRAND er skabt i håb om at samle folk. Her kan du mærke nærheden, nyde det gode håndværk og opleve masser af store smil. Vi har sørget for de bedste råvarer fra både hav og land, som vi behandler med respekt og kærlighed.
Åbningstider (Restaurant og Iscafé)
Onsdag - Fredag 17.00 - Sent
Lørdag 12.00 - Sent
Søndag 09.30 - Sent